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#事件403 論台灣茶與日本茶的社會普遍性。

在日本,去餐廳送上的免費茶水就是...

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#事件403 論台灣茶與日本茶的社會普遍性。

在日本,去餐廳送上的免費茶水就是日本煎茶、焙茶,到了京都,就算是現做抹茶也不是太過昂貴,對當地人來說,日本茶可以是高貴的贈物,也可以是非常日常的飲品。

這次去的八雲茶寮,主要是一家懷石餐廳,白天的料理都是以茶為主題,也有專門品茶的選項。店員不會做什麼繁複的說明,存在感也不是很高...讓你能在不帶成見的狀態下,純粹用自己的五官去體驗眼前的那壺茶。
★詳細圖文:https://reurl.cc/ogVZyQ

敝人在台灣的生活經驗不多,現在回想一下,台灣雖然產茶葉很有名氣,但是在台灣本地,台灣茶好像不是很普羅大眾的飲料品項。除非你大老遠跑去茶產地泡老人茶,或是對茶稍微有所涉略才敢走進市區的文青茶室。當然近年來有一些手搖品牌開始賣起真的是國產茶葉泡的飲料,讓台灣茶稍微貼近了人民的生活一點點。

總覺得台灣茶致力於賣給外國人、很懂茶的人、或是要送禮的人。位於日本橋誠品的王德傳茶莊有內用外帶的選項,就算不買貴鬆鬆的茶葉,也可以用與市價差不多的價格(約600多日圓)品嚐到該店精選的好茶,對我們這種市井小民來說輕鬆多了。

真心希望台灣也能到處都有輕鬆喝、隨便喝台灣茶的店呢。


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